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1052 黒毛和牛 A4等級 ミスジ みすじ ステーキ 250g 赤身 牛肉 冷凍ギフト 節分 内祝い コロナ 自宅待機

   

 


 

 


名称黒毛和牛 A4 ランク みすじ ステーキ原材料牛肉内容量250グラム複数枚ご購入頂く場合、1枚毎の内容量にバラツキがある場合がございます。

合計内容量は、ご購入容量を超えた量とさせて頂いております。

予めご了承ください。

原産地日本アレルゲン物質牛肉賞味期限発送後冷凍30日程度(未開封に限る)。

開封・解凍後は直ぐにお召し上がりください。

保存方法冷凍保存-18℃以下お届け方法クール便加工者宮崎畜産株式会社 千葉県成田市本城111-2QRコードスマートフォン、アプリご利用のお客様はこちらのQRコードをご利用ください。

様々な贈り物にご利用いただけます熨斗・贈答用の包装を承ります。

熨斗が必要なお客様は、備考欄に表書き、名入れをご記入ください。

無地熨斗をご希望の場合は、無地熨斗希望とご記入ください。

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肩甲骨の裏側に少しだけある超希少部位なんです。

そんな希少な部位を、250グラムの大きさでお届けします。

肩甲骨なので、前足から肩にかけてですよね。

前足って、かなりの重量がかかるんですよね。

そんな前足にある筋肉って、結構発達しちゃうんです。

しかも、肩甲骨の裏側にある部位なので、「硬い部位なのかなぁ」って、思うんですけど、柔らかくて、こってりしているんです。

そのまま、フライパンなどで焼いて食べるのもすごく美味しいんです。

でも、250グラムあって、厚さもあるので、ちょっと難しいんですよね。

レアすぎたり、ウェルダンだったりすると「固くて美味しくない」ってなっちゃいますよね。

そんなときは、イタリアのステーキの食べ方「タリアータ」をお試しください。

言葉の通り、「薄く切った」ステーキです。

まな板の上で、包丁を使って薄く切ってください。

ただ、薄くカットするだけです。

サラダなどと一緒にお楽しみください。

お届けするみすじなんですけど、A5ランクじゃないんです。

「なんで?」って、思いましたよね。

お肉大好き店長が、みすじの味、旨味、サシの入り方などをいろいろ考えて、あえて、A4ランクにしているんです。

簡単に言うと、みすじって、サシが入りやすいんです。

だから、A5ランクにすると、くどくなっちゃうんです。

せっかくのみすじ美味しく食べたいじゃないですか。

「なぜ、チルドで届けないのか?」って質問を頂きます。

チルドでのお届けは可能ですが、お届け・受け取りまでに時間がかかってしまうため、商品の鮮度を保つことができません。

近場であっても、カットからお届けまでに最低2日、離島になれば4から5日必要になる場合があるため、 冷凍にてお届けしております。

  • 商品価格:4,850円
  • レビュー件数:0件
  • レビュー平均:0(5点満点)

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